Une bouteille de Puligny-Montrachet, Champ Canet, château de Meursault, récolte 1997

La récolte de 1997, une année marquée par des conditions météorologiques particulières, a donné naissance à des vins singuliers, reflétant le caractère unique de ce millésime. Le comte de Moucheron, dont le nom figure sur l’étiquette, est peut-être le propriétaire ou le bienfaiteur de cette parcelle spécifique, ajoutant une touche d’histoire aristocratique à ce vin déjà empreint de noblesse.

Lorsqu’on verse ce Puligny-Montrachet dans le verre, sa couleur dorée évoque les reflets du soleil couchant sur les vignobles de la Bourgogne. Au nez, des arômes subtils de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches et de notes boisées se mêlent harmonieusement, annonçant une expérience sensorielle riche et envoûtante.

En bouche, la complexité de ce vin se révèle pleinement. Une texture soyeuse caresse le palais, tandis que des saveurs de pêche, d’abricot et de beurre frais s’entremêlent avec élégance. La minéralité caractéristique des grands vins de Puligny-Montrachet apporte une fraîcheur bienvenue et une longueur en bouche impressionnante, invitant à savourer chaque gorgée avec délectation.

Ce Puligny-Montrachet Cham Canet 1997 du Château de Meursault incarne l’essence même du terroir bourguignon. Il incite à la contemplation et à la réflexion, révélant de nouvelles nuances à chaque dégustation. Sa structure équilibrée et sa finesse en font un compagnon idéal pour des mets raffinés tels que les fruits de mer, les volailles en sauce ou les fromages affinés, mais il peut également être apprécié seul, en toute simplicité, pour célébrer les plaisirs de la vie et de la gastronomie française.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé «