Une bouteille de Puligny-Montrachet, Champ Canet, château de Meursault, récolte 1997

La bouteille que je vous décris, un Puligny-Montrachet Cham Canet du Château de Meursault, récolte 1997, est un véritable trésor du terroir français. Son étiquette évoque déjà l’histoire et la tradition profondément enracinées dans la région viticole de la Côte-d’Or, une région renommée pour ses vins d’exception.

Le Puligny-Montrachet est une appellation prestigieuse de Bourgogne, célèbre pour ses vins blancs élégants et complexes. Cham Canet est un des climats particuliers de cette appellation, offrant souvent des vins d’une grande finesse et d’une remarquable expressivité. Issu du Château de Meursault, un domaine historique jouissant d’une réputation enviable dans la région, ce vin incarne l’excellence et le savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.

La récolte de 1997, une année marquée par des conditions météorologiques particulières, a donné naissance à des vins singuliers, reflétant le caractère unique de ce millésime. Le comte de Moucheron, dont le nom figure sur l’étiquette, est peut-être le propriétaire ou le bienfaiteur de cette parcelle spécifique, ajoutant une touche d’histoire aristocratique à ce vin déjà empreint de noblesse.

Lorsqu’on verse ce Puligny-Montrachet dans le verre, sa couleur dorée évoque les reflets du soleil couchant sur les vignobles de la Bourgogne. Au nez, des arômes subtils de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches et de notes boisées se mêlent harmonieusement, annonçant une expérience sensorielle riche et envoûtante.